Applicazione di apparecchiature di emulsionamento nell'industria delle bevande

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La maggior parte dei succhi di frutta e verdura sono dispersioni eterogenee di eterogenei solido-liquido, liquido-liquido e serbatoi di emulsione, serbatoi agitati e pompe di emulsionamento ad alto taglio sono necessari per ottenere un alto grado di uniformità. Il serbatoio di emulsionamento, il serbatoio di miscelazione, la pompa di emulsionamento ad alto taglio che elabora il succo di frutta e verdura possono migliorare l'effetto di miscelazione e omogeneizzazione del succo di frutta e verdura, in modo che frutta e verdura possano essere completamente miscelate in uno stato turbolento libero e sottoposto a taglio elevato e miscelazione in stato di flusso laminare, alto La pompa di emulsionamento a taglio utilizza il principio ad alto taglio per ottenere la micronizzazione in fase solida e l'emulsificazione in fase liquida.

Nel succo di frutta torbido del succo di frutta, la polpa è dispersa e il succo è un mezzo di dispersione. Per fondere completamente i due, oltre all'aggiunta di uno stabilizzatore, viene ovviamente utilizzata una pompa di emulsionamento ad alto taglio per la miscelazione a taglio. Durante il processo di taglio, il raggio delle particelle sospese del succo di frutta e verdura diventa più piccolo, la superficie diventa più grande e il numero di collisioni tra particelle aumenta, in modo che le particelle siano più facilmente polimerizzabili e si ottiene un sistema stabile. La pompa di emulsionamento ad alto taglio ha un buon effetto di dispersione omogenea sulle particelle solide e sulle goccioline liquide nel succo. La polpa, il succo e il liquido nel succo sono completamente raffinati e miscelati e l'uniformità e la finezza del succo sono buone. Il grado è buono. In termini di stabilità, le particelle solide e l'aggregato sono completamente polverizzati, le goccioline liquide sono ulteriormente disperse ed emulsionate, il succo del succo di frutta e verdura è miscelato in modo stabile e uniforme, la stabilità di sedimentazione è buona, lo stato è uniforme e la bocca si sente lubrificata. Il processo di emulsionamento omogeneo del succo di frutta e verdura è un processo di miscelazione a dispersione fluida più complicato. Materiali diversi hanno processi diversi per materiali diversi. I succhi di frutta e verdura sono realizzati grazie alle particolari caratteristiche dei materiali, alla stabilità del prodotto e ai requisiti di uniformità. Anche l'effetto dell'emulsione omogenea è abbastanza diverso.


Tempo di pubblicazione: 01-apr-2019